Dorost khordan nakhodran nist

سلامتی خود را فدای لاغر شدن نکنید

Wednesday, October 31, 2007 22:01:19

اغلب دختران وقتی به لاغری فکر می کنند، خواننده های اروپایی و یا اندام بعضی از هنرپیشه ها را مثال می زنند و می خواهند شبیه آنها شوند.

مشکل اضافه وزن وقتی به وجود می آید که آدم بیشتر از حد معمول بخورد. فراموش نکنید که با مصرف کالری کمتر و تحرک بیشتر می توانید وزن کم کنید .

لاغری شاید عملا کاری سخت و حتی برای بعضی از افراد غیر ممکن باشد، اما نشد ندارد. فقط کمی، اراده لازم دارد و یک مقداری هم جربزه برای ورزش و نرمش کردن ( تحرک بدنی ) .

کسی که تصمیم می‌گیرد، رژیم بگیرد باید در وزن و تناسب اندامش و مهمتر از همه سلامتی‌اش تغییری ایجاد کرده و برنامه‌ غذایی معمولی‌اش را عوض کند. عدم تعادل بین خوردن مواد سوختی و مصرف انرژی، سبب فقر غذایی و یا ذخیره آن به صورت چربی می شود.

البته فراموش کردن این نکته هم صحیح نیست که تغذیه مناسب از شروط مهم کاهش وزن کاربردی و رسیدن به وزن مطلوب است. یعنی تغذیه ای که میزان ویتامین، مواد معدنی، پروتئین و مواد سوختی آن ( که در تغذیه، هیدرات های کربن و چربی ها، مواد سوختی محسوب می شوند) کافی باشد.

چاقی خود عامل بسیاری از بیماریها است و آدمی در حال عادی اگر لاغر باشد، یقیناً سالمتر است. اما لاغری مفرط نیز ممکن است ناشی از عارضه ای غیرعادی در بدن باشد. از این رو، چاقی و لاغری مفرط هیچ یک مطلوب نمی باشد، بلکه برقراری تعادل واقعی بین وزن و قد باید مورد توجه قرار گیرد.

امروزه اینگونه باب شده که هر وقت از زیبایی اندام صحبت می شود یا آدم به فکر آن آدم های درشت هیکل غول مانند که حتی برجستگی گلبول های قرمز و سفیدشان را می شود از زیر پوست شان دید، می افتد یا همان مدل های مانکن لاغر و استخوانی که گویا قرار است همین الان در دم جان دهند.

همه آنچه گفته شد هم مورد توافق ماست و هم تمامی رژیم گیران و رژیم پرستان(!) اما آنچه بحث را مهمتر جلوه می دهد، انتشار اخباری است مبنی بر اینکه رژیم های غذایی چه بلاهایی سر افراد می آورد تا جایی که حتی منتج به مرگ می شود.

چندی پیش اخباری در رسانه های خارجی منتشر شد مبنی بر اینکه مدل‌ها و مانکن‌ها سلامت خود را به خاطر نمایش‌های مد به خطر می‌اندازند.

در این گزارش‌ها البته ذکر شده بود بین مدل‌ها، بیماری کم‌اشتهایی و سوء تغذیه وجود دارد و برنامه‌های افزایش آگاهی و آموزش سلامتی مدل‌ها ضروری است.

اتفاقات و اخبار موثقی رخ داده است مثل اینکه ایزابل کارو، بازیگر و مدل ۲۷ ساله فرانسوی‌ به خاطر بیماری بی‌اشتهایی (Anorexia ) دیگر امکان فعالیت در صنعت مد را ندارد. یا خبر دیگری مانند گزارش مرگ یک مدل بسیار لاغر برزیلی به دلیل کم‌اشتهایی!

مرز جنون و زیبایی
معمولا پزشکان و متخصصان عواملی چون عدم جذب مواد غذایی، وجود یک کانون چرکی در یکی از نقاط بدن مثل آپاندیسیت مزمن، یا لوزه چرکی و امثال آن، بیماریهای دستگاه گوارش و کاهش ترشحات معده، روده، لوزالمعده، کبد و امثال آن را از نشانه های لاغری مفرط بر می شمارند.
اما آنچه باشگاه جوانی برنا امروز به آن دست یافته نوعی مرض بیمارگونه از نوع خوشگل ایسم(!) است.

البته این نوعی ویروس همه گیر است که تنها از راه رسانه های دیداری و نه شنیداری از آن سوی مرزها به روش تزریقی وارد رگ های جویندگان زیبایی می شود و تاکنون توانسته عوارض منفی زیادی را نیز برجای بگذارد.
در مواردی هم شباهت اندام به فلان خواننده اروپایی و یا هنرپیشه هالیوودی به رویایی به اندازه گرسنگی های شبانه روزی بسیاری از زنان و دختران در کشور تبدیل شده است. برخی از آنها حتی اعتماد به نفس خود را قربانی ۲۵۰ گرم اضافه وزنشان می کنند.

سارا حکیمی، متخصص تغذیه می گوید: اغلب افرادی که مراجعه می کنند دوست دارند به سرعت وزن کم کنند و می توانم بگویم که همه آنها زنان و دختران هستند. البته از میان دختران هم اکثرا سنین ۱۸ و ۱۹ ساله تا ۳۰ ساله مراجعه می کنند.

این متخصص تغذیه همچنین معتقد است: از میان مراجعان، دخترانی هم به اینجا آمده اند که فکر می کنند به خاطر وزن زیاد و یا اندام نامتناسبی که دارند خواستگارشان را از دست می دهند در حالی که مطابق برآوردهای علمی وقتی بررسی می کنیم این نمونه ها حتی اضافه وزن هم ندارند. البته فکر می کنم نه به خاطر چشم و همچشمی بلکه شاید نوعی حس روانی باشد که چنین برداشت هایی دارند.

دکتر حکیمی می گوید: اغلب دختران وقتی مراجعه می کنند، خواننده های اروپایی و یا اندام بعضی از هنرپیشه ها را مثال می زنند و می خواهند شبیه آنها شوند. غافل از آن که لاغری مفرط اصلا خوب نیست بلکه ناشی از نخوردن و سوءهاضمه گرفتن است که به قول پزشکان و متخصصان امور تغذیه در شرایط حاد آن، کم اشتهایی عصبی (انورکسیا) توصیف می شود که به طور کلی در صورت تشدید مسائل عصبی‌ بیشتر می‌شود.

چیزی که اغلب مانکن ها و عاشقان لاغر شدند گرفتار آن هستند. آنها ابتدا شروع می‌کنند فقط چند کیلو لاغر شوند و این ادامه پیدا می‌کند تا مرحله ای می رسد که به لاغری مفرط و بیماری تبدیل می شود. و مشکل آنکه مورد تشویق اطرافیان هم قرار می گیرند.

البته کتب و سی دی های لاغری با عنوان های “رژیم لاغری ۱۴ روزه” یا “لاغری سریع در ۷ روز”، ” رژیم سیب زمینی”، “رایحه درمانی(عطر درمانی)” و یا کتاب “لاغری با هیپنوتیزم” و دیگر عناوین هم که در تیراژهای وسیع، جایگزین کتاب های علمی و پژوهشی شده مزید بر علت به شمار می روند.

تا دیروز شاید انگشت شمار بودند آدم هایی که به پزشکان تجربی و مختصص تغذیه مراجعه می کردند اما امروزه هر کجا که می روی صحبت از آدرس فلان دکتر کرمانی، اصفهانی، شیرازی و تهرانی، مشهدی، تبریزی و … است که برای خودش مطبی زده و برای لاغر کردن مردان و زنان کمر همت بسته است. مبالغ هنگفتی نیز این وسط کاسب شده. تا جایی که پای بسیاری را به مطب های این دست پزشکان باز کرده است. تا به محض ورود، به اندازه قد و وزن می بایست کلی پول پرداخت تا کتاب های دستنویسشان را به قیمتی کلان خرید.

این مساله در حالی است که الگوبرداری های صرف از مدل های خارجی توسط جوانان همچون دیگر الگوبرداری های مدل مو، لباس، تیپ و حتی رفتار، نوجوانان را هم درگیر خود کرده است که گویا هنوز هیچ کسی در کشور خود را مسئول این گرفتاری مدرن نمی داند. تا زمانی که شاید اخبار و گزارش ها طی سال ها و یا ماه های آتی از رژیم های سخت غذایی و قرص های لاغری و یا مضرات لیپوساکشن های منجر به مرگ حکایت کنند

منبع:پزشكان بدون مرز

------------

روز نوشت من::

امروزگند زدم از بس خوردم.نهارعدس پلو با مرغ و خوراك زبون+دسربعده غذا 15گرم شكلات سوغاتي+هات چاكلت دو قولوپ و.

شام چلو شيشليك.

آخر شب :نبات داغ و دو تا ژله+50 گرم بادوم زميني و كمي نخود..

صبح: يه صبحونه توپ با 290 كالري

امروز جمعه بود برنامه دويدن نداشتم.وچون از صبح بيرون بودم نرسيدم برقصم و يا تمارين ورزشي انجام بدم.بعده اون همه هجوم كالري تازه 2 شب رسيدم خونه كه ديگه ناي ورزش نداشتم.

من تو هفته گذشته دو كيلوبا اطمينان صددرصد و 3 كيلو با شك و ترديدكم كردم.

اما امروز حسابي جبران كردم و تنها كار مفيدم خوردن مقادير زيادي آب بود و مولتي ويتامين.قسمت تراژدي مسئله اينجاست كه من هيچ حالت حمله عصبي و يا نزديكي به دوره شرايط جسماني و حتي استرس و افسردگي و ...نداشته ام.

بدتر از همه اينكه حتي الان عذاب وجدانم ندارم.

شايد به اين خاطر باشه كه هفته خوبي داشته ام و يا شايد به دليل زياده از حد بالا رفتن اعتماد به نفس.

نميدونم...!

هرچي كه هست امروز زياد خوردم.

هم خوراك زبون و هم اون كباب مخصوص متفاوت چيزي بود كه اگه نميخوردم تا مدتها نميتونستم بخورم.هم نهارمهموني بودم و هم شام پيش اومد.كه تو طول زندگيم به ندرت همچين چيزي پيش مياد.

حتي عصري اون بادومها هم به سوغاتي رسيد دستم.

و من اندكي ازون حجم زياد رو كه تصميم دارم ديگه ازش نخورم رو خوردم.

ژله هم جزو خوردنيهاي مورد علاقه منه.

ولي هيچ وقت يادم نمياد از شكلات خوشم اومده باشه و امروز زورچپون خوردمشون و اصلآ هم لذتي نبردم ازش و تنها ناراحتي امروزمم همينا بود.

با اين همه خوراكي رنگ و وارنگ تازه آخر شبي فشارم افتاد و كارم به نبات داغ و ايناها كشيد.آخه يه روز چقدر ميتونه آدم بدبياره؟؟؟؟

از حرصم اصلآ كالري نشمردم ..

تصميمم اينه كه امشب وقتي خوابيدم وصبح بيدار شدم.بشينم كالريهاي فروداده رو دونه به دونه حساب كنم و بجاي هر كالري ورودي از طريق فعاليت كالري خارج كنم.حالا يا رقص يا دويدن و ... رو نميدونمديگه.اما ميخوام خودمو تنبيه كنم كه يادم باشه به ازاي هر 300 كالري خوشمزه ايي كه در قالب يه تيكه خوراك زبون مي بلعم حدود يه ساعتم بايد برقصم تا از بدنم دفعش كنم اون همه كالري رو.

بايد به بدنم ياد بدم يه تيكه كوچولو ارزش يه ساعت جون كندن رو داره؟؟؟؟

در ضمن ميخوام اين كار رو براي مازاد كالري دريافتي روزانه ام انجام بدم و براي هرخوراكي خاص ورزشي خاص رو در نظر بگيرم كه دفعه بعد با به ياد آوردن يه بشقاب برنج چه مدتي مثلآ رقص هم كنارش و در تساوي كالريهاي ورودي و خروجي تنظيم ميشه.

مسلمآ ديدم براي بار بعد بهتر خواهد بود و به محض تشكيل تصويراون خوراكي تنها حس لذت در صندوق احساسات من شكل نخواهد گرفت بلكه چشمامو به بعد حقيقي اون تصوير هم باز خواهم كرد كه ياد بگيره در پس هر لذت مشقتي نهفته است براي سالم شدن و متناسب شدن كه در برخورد اول اون حقيقيه كاملآ كم رنگ و غير واضحه براي ما.

حتي شده فردا رو مرخصي بگيرم و يا از خيلي از كارهاي واجبم بزنم اين كار رو خواهم كرد تا به اين تن من كه مانند طفلي كوچك آماده آموزش از طريق عادته بهترينها رو ياد وعادت بدم.

اشتباه خيلي از ماها اينه كه تصور ميكنيم بدن جسماني ما به اندازه روح ما هوشياره.اما اينطور نيست.جسم رو بايد شكل داد و بايد اينقدر تمرين كرد تاسختي جبر به سهولت عادت تبديل بشه.

من اين كار رو خواهم كردتا باري ديگرشاهد تجاوز از حريمهاي تعهد شده نباشم.

همين امشب روحم پيمان ميبنددكه بهترين آموزش رو به جسمم بدم.

من درين راه هم از تلنگرهاي تشويق و اندكي هم تنبيه سازنده استفاده خواهم كرد.

براي اين نگفتم تنبيه محض چون از ديد من تجربه تنبيه ميشه تلاش براي رسيدن به تشويق .يعني وقتي يه بار مزه دردي چشيده بشه.تموم تلاش درسته كه دوباره همون درد رو نچشيم اما در واقع همون تلاش براي رسيدن به خلاف جهت خواهدبود..

من يا گاهي كم خوري ميكنم و روزهايي ميشه كه نميتونم خودم به كالري پايه برسونم اما گاهيم مثل امروز يهويي ازون ور بوم ميفتم پايين.اين كشمكشها كماكان در من ادامه خواهد داشت تا روزي كه متعادل بشم و بتونم بگم اين عادت در من نهادينه شده. ..

Comments(2)

فوايدخرما-فوايدپياده روي

Wednesday, October 31, 2007 23:09:16

خرمادارويي شيرين:

خرما میوه ای بسیار قدیمی است. این میوه ی پُر خاصیت برای مردم کشورهای اروپایی و آمریکایی تا حدی ناآشناست و آن را فقط در کیک و شیرینی مصرف می کنند، ولی در خاورمیانه و به خصوص در کشورهای عربی به عنوان یک غذای اصلی به کار می رود.

خرما را به طور معمول در دسته میوه ها قرار می دهند، چرا که در میان تمامی آن ها، از نظر میزان انرژی بی نظیرترین است. از خرما به عنوان یک میوه انرژی زا نام برده می شود، به طوری که 100گرم آن، حاوی 160 کالری انرژی می باشد. در حالی که هیچ کدام از میوه ها در این حجم، این میزان انرژی را تولید نمی کنند، علاوه بر این که ممکن است از خرما هم گران تر باشند.

از طرفی خرما منبع خوبی از آهن می باشد، در 100 گرم خرمای تازه حدود 1/3 میلی گرم آهن وجود دارد که با میزان آهن موجود در مرغ و ماهی قابل مقایسه است. البته در بین میوه ها: انگور، توت، خربزه، زالزالک و همچنین نارگیل هم از نظر داشتن آهن، غنی و خوب می باشند.

خرما همچنین مانند سایر میوه ها، فیبر نسبتا بالایی دارد که در رفع یبوست می تواند مفید واقع شود و از نظر انواع ویتامین ها مشابه سایر میوه ها می باشد و فرق چندانی ندارد. در واقع مزیت عمده خرما همین خاصیت انرژی زایی آن می باشد؛ یعنی در یک حجم کم، شما می توانید انرژی زیادی به دست آورید: مثلاً انرژی موجود در 100 گرم خرما معادل انرژی موجود در 1000 گرم خیار، یا 500 گرم هلو یا سیب یا گلابی، یا 200 گرم انگور می باشد.

از نظر اقتصادی نیز خرید خرما، مقرون به صرفه تر از بسیاری میوه های دیگر است که فقط اسم و رسمی به دست آورده اند و تشریفاتی می باشند؛ مثلا آناناس که با قیمت خیلی گران فروخته می شود، هیچ مزیتی نسبت به سایر میوه ها ندارد و ترکیبات آن مثل سایر میوه های معمول در بازار است. البته ما باید از غذاها و میوه های متنوعی استفاده کنیم و اصولاً فقط مصرف یک نوع میوه یا غذا، باعث عدم تعادل روانی در انسان می شود.

این نکته هم حائز اهمیت است که میوه های شیرین و با کالری بالا مانند خرما، برای افرد چاق یا کسانی که بیماری دیابت دارند، باید با احتیاط مصرف شوند.

فواید خرما:

یک ضرب المثل عربی می گوید: «خواص درخت خرما به اندازه روزهای سال است».

پژوهش های جدید، فواید قرار دادن خرما در برنامه غذایی روزانه را تایید می کنند. اصولا مصرف یک رژیم غذایی مناسب که شامل انواع میوه و سبزی باشد، به عنوان راهی برای کاهش خطر ابتلا به بیماری هایی نظیر سرطان شناخته شده است. مصرف خرما، روش شناخته شده ای برای درمان سرطان و سایر بیماری های عفونی است.

خرما می تواند با مهار رادیکال های آزاد، از تخریب مولکولی ناشی از این رادیکال ها جلوگیری کند. به نظر می رسد علت ابتلای بسیار کم ساکنان شبه جزیره عربستان در زمان های قبل به بیماری هایی نظیر: تصلب شرایین، مرض قند و سرطان که تصور می شود ناشی از رادیکال های آزاد هستند، مصرف فراوان خرما باشد.

ترکییبات موجود در خرما، قادر به نابودی کامل رادیکال های سوپراکسیدانت است. این رادیکال ها که اصلی ترین رادیکال های آزاد در بیشتر سیستم های زیستی هستند، می توانند در بدن به گونه های فعالی، نظیر رادیکال هیدروکسیل، پروکسیل و الکوکسیل تبدیل شوند. شیره خرما حتی رادیکال های هیدروکسیل را نیز نابود می کند.

مصرف خرما یک درمان مناسب برای رفع عارضه "خستگی مزمن" و "کم خونی" به شمار می آید. انواع متنوع خرمای خشک شده غنی از آهن می باشد. به علاوه، تمام انواع آن دارای حجم زیادی فیبر بوده و یک منبع غذایی از نظر پتاسیم به حساب می آیند.

خوردن 10 عدد خرمای بدون هسته به وزن 80 گرم، 10 درصد از نیاز بدن به ویتامین نیاسین(B3) و 5 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین های B1 و B2 را تامین می کند. نیاسین برطرف کننده مشکلات گوارشی، روانی و پوستی است. ویتامین های B1 و B2 نیز در حفظ سلامت اعصاب و دستگاه گوارش نقش دارند.

مصرف خرما در حفظ سلامت دستگاه عصبی، جلوگیری از شب کوری و تنش های عصبی موثر است.

مطالعات جدید پزشکی نشان می دهد، خرما همچنین در ایجاد اشتها، سلامت دهان و لب ها نقش دارد و به عنوان تمیز کننده کبد و کلیه ها به شمار می رود.

خرما علاوه بر داشتن خاصیت ضد سرفه و ضد التهاب مجاری تنفسی، خلط آور نیز می باشد.

محققان توصیه می کنند: زنان بعد از زایمان خرما بخورند.

خرما همچنین دستگاه گوارش را تقویت می کند.

جوشانده هسته خرما برای دفع سنگ کلیه و بیماری های مثانه مفید است. خرما دارای چند ترکیب دارویی است که یکی از آن ها شبیه کورتن است که برای درمان کلیه، التهاب و امراض عفونی موثر است.

مالیدن کوبیده گل خرما به دندان، باعث تقویت لثه می شود و از "پیوره" و "چرک خون" جلوگیری می کند و برای تقویت معده مفید است و عرق آن که مانند گلاب گرفته می شود، پیچش معده را تسکین می دهد.

برای خواب راحت تر و آرامش بیشتر، شام را حدود ساعت 7 بعد از ظهر خورده و قبل از خواب دو عدد خرما و یک لیوان شیر ولرم میل کنید..

میوه ها را باید تازه خورد، خرما در فصل خود تازه است و در غیر فصلش نیز کهنگی بر آن اثری نمی گذارد. کشمش هر چه کهنه تر شود اسیدالکل های موجود در آن به شیرینی تبدیل می شود و برای

خرما و کشمش، قند خون را به سرعت تامین می کنند. بدن مواد قندی را زودتر از پروتئین می سوزاند، بنابراین استفاده كنندگان از انرژی حاصل از قند خرما و کشمش، نسبت به سایر مواد غذایی وارد شده به بدن، زودتر بهره مند می شود.

ماهنامه دنیای سلامت

پياده روي بهترين-مناسب ترين و ارزان ترين راه براي تناسب اندام:

از بین کلیه راه هایی که برای تناسب اندام انتخاب می کنیم، «پیاده روی» آسان ترین، مطمئن ترین و ارزان ترین راه است. پیاده روی در یک روز خوب و با یک همراه خوب، برای رسیدن به مقصدی که 6 یا 7 کیلومتر با شما فاصله دارد، بسیار لذت بخش خواهد بود. خیابان های خلوت و سرسبز شهر، پارک ها، جاده های جنگلی یا قدم زدن پیاپی در اطراف حیاط مدرسه، مکان های خوبی برای پیاده روی و لذت بردن از مناظر اطراف است. در یک روز کاری و پر مشغله یا پس از انجام یک کار خسته کننده در یک روز تعطیل یا برای رفع کسالت، پیاده روی بهترین روش برای رفع خستگی و بهبود حال شماست.

سعی کنید روزانه نیم ساعت پیاده روی تند یا یک ساعت پیاده روی معمولی انجام دهید .

انرژی ای که شما با انجام 2 کیلومتر پیاده روی تند (با سرعت 5 تا 6 کیلومتر درساعت) می سوزانید، تقریباً با انرژی ای که صرف دویدن آرام در مسافت 5/1 کیلومتر می شود، مساوی است و اثرات مفید یکسانی بر تناسب اندام و سلامتی شما دارد. طی یک تحقیق که اخیراً در دانشگاه هاروارد صورت گرفته، نشان داده شده که حتی آرام راه رفتن (با سرعت 3 کیلومتر در ساعت) فوایدی برای سلامتی بدن دارد. بدین ترتیب که با تحقیق روی چهل هزار زن متوجه شدند، حتی یک ساعت پیاده روی در هفته موجب کاهش خطر بیماری های قلبی-عروقی شده و هر چه شدت و میزان این فعالیت بیشتر باشد، اثرات مفید آن نیز بیشتر است .

چگونه می توانیم از پیاده روی های خود نتیجه بهتری بگیریم

*سعی کنید هر روز حداقل برای مدت نیم ساعت پیاده روی تند انجام دهید یا چهار بار در هفته و هر بار به مدت یک ساعت. اگرشما فردی 75 کیلویی باشید و با سرعت زیاد به مدت یک ساعت در زمین مسطحی پیاده روی کنید، 300 کالری انرژی می سوزانید و اگر هر روز همین برنامه را اجرا کنید 1100 کالری انرژی در هفته می سوزانید که برای تناسب اندام و سلامت قلب و عروق شما بسیار مفید است.

هنگام پیاده روی ، اگر می خواهید سریع تر راه بروید، به جای برداشتن قدم های بلند، قدم هایتان را کوتاه و سریع تر بردارید. همچنین از کفش مناسب ورزشی استفاده کنید.

* تلاش کنید هرچه قدر می توانید مسیرهایی را که باید بروید، پیاده روی کنید. برای رفتن به طبقات بالا از پله ها بروید و از آسانسور استفاده نکنید( به شرطی که پادرد نداشته باشید). برای رفتن به منزل دوستی که زیاد دور نیست پیاده بروید و برای رسیدن به محل کار، همه ی راه یا بخشی از مسیر را پیاده طی کنید.

* یک روش خوب دیگر : اگر یک دستگاه قدم شمار دارید، ابتدا ببنید چند قدم در روز برمی دارید. در مرحله اول 3000 قدم و در مرحله بعد 5000 قدم در روز را انتخاب کنید. برای رسیدن به سلامت بهتر و فعالیت بیشتر، علاوه بر پیاده روی روزانه مقداری هم نرمش در منزل یا محل کار انجام دهید.

* اگر می خواهید سریع تر راه بروید، به جای برداشتن قدم های بلند، قدم هایتان را کوتاه و سریع تر بردارید. اگر قدم های بلندی بردارید، کشیدگی و فشار وارده بر ساق پا و کف پای شما بیشتر می شود.

* از کفش مناسب استفاده کنید. کفش هایی بپوشید که نرم هستند و به راحتی تا می شوند. "کفش پیاده روی" کف قابل ارتجاعی دارد و مانع لق خوردن پا در کفش می شود. ولی معمولاً هر کفش راحت و سبکی با پاشنه کوتاه مناسب است.

* دست هایتان را تکان دهید. این یک حرکت خوب است. دست ها را از آرنج 90 درجه تا کنید و از شانه مثل دونده های حرفه ای تکان دهید. هنگامی که دست به عقب می رود، باید به حدی برسد که انگار می خواهید کیف پولتان را از جیب پشت در آورید. در هنگام آمدن دست به جلو، مچ باید نزدیک وسط قفسه ی سینه برسد. هر دستی را با پای مخالف آن حرکت دهید، بدین صورت که دست راست با پای چپ، عقب و جلو برود و دست چپ با پای راست. مچ ها را صاف نگه دارید و آرنج ها را نزدیک بدن نگه دارید وعضلات دست را سفت نکنید. تکان دادن مداوم و شدید دست ها با این حالت، موجب فعالیت بیشتر و سوختن 5 تا 10 درصد انرژی بیشتر نسبت به حالت معمولی می شود.

* سرعت پیاده روی را دوره ای تنظیم کنید. مثلاً 1 یا 2 دقیقه با سرعت زیاد، و 3 یا 4 دقیقه با سرعت کم پیاده روی کنید یا 5/1 کیلومتر سریع و 3 کیلومتر آرام پیاده روی کنید.

* مکان های متفاوتی را برای پیاده روی انتخاب کنید. پیاده روی بر روی چمن و سنگ ریزه باعث می شود انرژی بیشتری نسبت به پیاده روی بر روی یک سطح صاف و سفت مصرف کنید و اگر با سرعت یکسان در شن نرم و در یک مسیر صاف قدم بردارید، با پیاده روی در شن نرم، نسبت به مسیر هموار 50 درصد بیشتر انرژی می سوزانید.

*از تپه ها بالا و پائین بروید.بین پیاده روی، برای ایجاد تنوع و انجام نرمش و فعالیت بیشتر از چند تپه بالا و پائین بروید. زمانی که از تپه بالا می روید کمی به جلو خم شوید و زمان پائین آمدن که کمی مشکل تر است، قدم های کوتاه بردارید و زانوها را کمی خم کنید تا دچار خستگی عضلات نشوید.

برای رفتن به طبقات بالا از پله ها بروید و از آسانسور استفاده نکنید ( به شرطی که پادرد نداشته باشید). برای رفتن به منزل دوستی که زیاد دور نیست پیاده بروید و برای رسیدن به محل کار، همه ی راه یا بخشی از مسیر را پیاده طی کنید.

* از یک چوب دستی استفاده کنید. استفاده از یک چوب دستی موجب تعادل بیشتر خصوصاً برای افراد مسن می شود. برای ورزش بیشتر بالاتنه از یک چوب دستی مخصوص پیاده روی که در لوازم ورزشی ها موجود است و انتهای آن لاستیک دارد، استفاده کنید.

زمانی که چوب دستی در دست راست شماست، آن را با پای مخالف (پای چپ) جلو ببرید و انتهای آن را همزمان با برخورد پاشنه ی پای مخالف به سطح زمین، بر روی زمین بگذارید. استفاده از چوب دستی موجب می شود که عضلات سینه و دست تحرک بیشتری داشته باشند و از فشار وارده بر زانوها کاسته شود. اندازه چوب دستی باید با قد شما تناسب داشته باشد.

* در صورت تمایل می توانید در حین پیاده روی باری را حمل کنید، ولی با دقت. اگر باری در دست داشته باشید، درهنگام پیاده روی انرژی بیشتری می سوزانید، فقط باید مراقب باشید که فشار آن به گونه ای نباشد که دچار خستگی عضلات دست و کتف شوید. همچنین افراد دچار فشار خون بالا و بیماران قلبی، در هنگام راه رفتن نباید چیزی در دست داشته باشند. اگر می خواهید باری را حمل کنید از وزن کم - مثلاً نیم کیلو- شروع کنید و به تدریج بارهای سنگین تری بردارید، البته باری را که با دست حمل می کنید نباید خیلی سنگین و بیشتر از 10 درصد وزن شما باشد.

سالم و تندرست باشید.

(از سري ايميلهاي متخصص تغذيه)

Comments(0)

رابطه وزن با:عشق زنان واحساس درد-دوش گرفتن

Wednesday, October 31, 2007 23:06:08

احساس درد در سنگين وزنان بيشتر است:

ایسکانیوز ـ بررسی‌ها نشان می‌دهد، افراد چاق نسبت به افراد دیگر در مقابل درد بسیار حساس‌تر هستند.به گزارش سرویس علمی پژوهشی ایسکانیوز، به نقل از پایگاه اینترنتی دانشگاه Ohio state، محققان طی آزمایشاتی بر روی 62 فرد مبتلا به استخوان درد (بیماری که بیش از 20 میلیون نفر در آمریکا از آن رنج می‌برند) مشخص کردند، از هر سه نفر یکی مبتلا به چاقی مزمن است.

در قوزک پای این افراد شوک الکتریکی ایجاد شده، که این شوک باعث سوزش و درد در قسمت‌های پایین می‌شود.
البته این افراد 45 دقیقه قبل و بعد از آزمایش ورزش‌هایی که سبب استراحت ماهیچه می‌شد انجام می‌دادند و این عمل در تحمل کردن درد بسیار موثر است.
محققان اظهار کردند، میزان درد در افراد سنگین وزن و معمولی یکسان است، اما افراد چاق کمتر می‌توانند این دردها را تحمل کنند همچنین افراد چاق به دلیل سنگینی وزنشان بیشتر مبتلا به بیماری‌های دردناک می‌شوند

دوش گرفتن با دويدن برابري مي كند:

دانشمندان ثابت كردند چند دقيقه دوش گرفتن معكوس (دوش گرفتن با آب گرم و سرد) جاي يك ساعت گردش يا آبتني در استخر را مي گيرد، بعلاوه روش خوبي براي ورزيده كردن عروق است.

به گزارش سلامت نيوز و به نقل از پايگاه خبري RKM، دوش معكوس به ويژه براي افرادي كه فشارخون پايين دارند و در صبح به سختي توان كار عادي را در خود باز مي يابند، مفيد است. در ضمن معالجات با آب نه تنها در هنگام صبح و شب، بلكه در تمام اوقات روز مناسب است.
نكته مهم به ويژه براي تازه كارها اين است كه نبايد بلافاصله و شديد دماي آب را تغيير دهند. در هنگام صبح مدت معالجات با آب بايد كمي بيشتر از هنگام شب باشد. همچنين بايد معالجات با آب، نه با آب سرد و نه حتي با آب گرم بلكه با آب ولرم تمام شود.
يادآور مي شود، چنين معالجاتي با آب تأثير مساعدي در وضعيت پوست دارند. پوست ارتجاعي مي شود

رابطه بين وزن و ميزان عشق زنان:

آنچه سایز زنان را تعیین می کند نوع یا میزان مواد غذایی نیست بلکه عشق است که مشخص کننده وزن آنهاست.
به گزارش آر.ایکس.پی.جی ، گروه انگلیسی ناظران وزن (ویت واچرز) که بیش از 40 سال است به میلیون ها نفر در سراسر جهان کمک کرده اند تا وزن کم کنند ، 3000 زن متاهل را مورد بررسی قرار دادند و دریافتند اندام زنان طی دوره زندگی شان تحت مراحل مختلفی قرار می گیرد.
تقریبا 66 درصد افراد مورد بررسی اظهار داشتند وزنشان بسته به شاد بودن آنها در یک زمان خاص تغییر می کند. و 84 درصد گفتند روابط آنها مهم ترین عامل موثر در حس شادکامی محسوب می شود.
احساسات و روابط تاثیر ژرفی بر سلامت و بویژه بر وزن بدن زنان دارند. در صورت متحمل شدن یک دوره نا کامی و اندوه طبیعی است که خورد و خوراک کم می شود و در صورت قرار گرفتن در موقعیتی مانند ازدواج بیشترین تلاش خود را برای برخورداری از ظاهری آراسته بکار می گیرند.
طبق نتایج این مطالعه یک زن ابتدا ماه عسل را تجربه می کند یعنی زمانی که زندگی با همسر مورد علاقه اش را آغاز کرده و همه چیز برایش جالب و هیجان انگیز است. در این دوران قدری وزن کم می کند.
سپس یک دوره همراه با آرامش و خوشی را سپری می کند که چند سالی بطول می انجامد و در این مدت بالحظات خوبی که می گذراند وزن اضافه می کند.
در مرحله بعد با بچه دار شدن بر وزن او افزوده می شود. افزایش وزن در این دوران امری طبیعی است چرا که خواه نا خواه مادر بیش از قبل غذا می خورد و بالاخره مرحله ای فرا می رسد که مجددا وزن کم می کند.
بچه ها بزرگ شده اند و مادر و پدر زمان بیشتری را در اختیار دارند تا دوباره لحظات شیرین همراهی با هم را تجربه كنند.

----------

پي نوشت: ديروز طبق قراري كه گذاشته بودم با خودم- تو وبلاگ جدول هفتگيم جدولمو گذاشتم.ديروزم طبق اصول خوردم و ورزش كردم و غذاي رژيمي پختم.فعلآ تا اطلاع ثانوي تصميم دارم غذاهامو تا جايي كه مي تونم فرش بخورم و در صورت ناچاري فريز كنم..احتمالآهفته ايي يه بار برسم اونجا رو اپ كنم اما لحظه به لحظه تو جداول كاغذي عملكردم رو يادداشت مي كنم.

Comments(3)

چه رنگي براي چه پوستي؟

Wednesday, October 31, 2007 23:01:08

چه رنگ لباسهایی به پوست شما می آید

شاید برای شما هم پیش آمده باشد که لباسی را واقعا پسندیده باشید، اما بترسید که رنگ آن به صورت یا موی شما نیاید. ممکن است انتخابی عالی باشد یا برعکس. اگر می خواهید بدانید که چه رنگی بیشتر از همه به شما می آید، مطالب زیر را بخوانید تا به شما در انتخاب درست کمک کند. اما به خاطر داشته باشید که این قوانین محدود نیست و مطمئنا رنگ های دیگری هم وجود دارد که در اینجا ذکر نشده است و به پوست شما می آید؛ در اینجا فقط به بهترین رنگهای یک گروه رنگی که مناسب هر پوستی است، اشاره می کنیم. فراموش نکنید که علاوه بر رنگ، دوخت و برش لباس هم بسیار مهم است.
ما در این مقاله رنگها را در چند دسته اصلی قرار داده ایم و برای هر گروه رنگی، بهترین رنگ پوست، مو و چشم مناسب این رنگ ها را ذکر کرده ایم. شما می توانید با توجه به رنگ پوست، مو و چشم خود، بهترین گروه رنگ مناسب خود برای انتخاب لباس را انتخاب کنید.

رنگهای زنده و تند:
رنگمایه های متوسط تا تند از قبیل آبی تیره، قهوه ای سوخته، آبی تند، ارغوانی، زغال سنگی، سبز زمردی، قهوه ای مایل به زرد
بهترین رنگ پوست: قهوه ای روشن مایل به زرد، برنزه و قهوه ای
بهترین رنگ مو: مشکی، قهوه ای تیره، خرمایی، بور و طلایی
بهترین رنگ چشم: آبی تیره، مشکی- قهوه ای، فندقی، سبز تند، سبز زیتونی روشن

رنگهای روشن(ملایم و متوسط)
رنگ مایه های متوسط تا روشن مانند خاکستری مایل به آبی، آبی مایل به سبز کمرنگ، فیروزه ای، شکلاتی، آبی روشن و متوسط، ارغوانى متمايل به زرد کمرنگ، نارنجی یا صورتی متوسط یا روشن
بهترین پوست: سفید متمایل به زرد، قهوه ای روشن مایل به زرد، صورتی و نارنجی متمایل به زرد
بهترین رنگ مو: انواع رنگ های بلوند مانند بلوند روشن تا تیره، بلوند متمایل به خاکستری، بلوند طلایی، بلوند متمایل به قرمز
بهترین رنگ چشم: آبی، آبی مایل به سبز روشن، سبز و سبز مایل به آبی

رنگهای روشن و براق
رنگهای اصلی خالص یعنی قرمز، زرد و آبی خالص. همچنین آبی متمایل به سبز روشن، بنفش، صورتی روشن و براق، آبی متمایل به بنفش
بهترین پوست: سفید متمایل به زرد، قهوه ای روشن مایل به زرد، همچنین قهوه ای تند و پوست های تیره
بهترین مو: قهوه ای متمایل به خاکستری متوسط تا تیره، قهوه ای متمایل به طلایی، مشکی
بهترین رنگ چشم: آبی روشن، آبی خالص، سبز، فیروزه ای، خاکستری

رنگهای مات و خنثی
رنگمایه های ملایم و ترکیبی مانند قهوه ای مایل به قرمز، سبز مایل به آبی، صورتی روشن، نارنجی-قرمز، سبز متوسط، صورتی گرم
بهترین پوست: سفید مایل به زرد، برنزه، قهوه اى روشن مايل به زرد، طلایی؛ اگر صورتی کک و مکی دارید، این رنگها برای شما بسیار مناسب است.
بهترین مو: قهوه ای مایل به خاکستری متوسط، بلوند متمایل به خاکستری تیره
بهترین چشم: سبز مایل به خاکستری، سبز مایل به قهوه ای، فندقی، قهوه ای، سبز تیره

رنگهای گرم
رنگمایه هایی که رنگ طلایی را منعکس می کنند مانند قهوه ای مایل به خاکستری یا زرد، نارنجی متمایل به زرد، زرد، قرمز گرم و تند، قهوه ای طلایی، شتری(نوعی قهوه ای متمایل به زرد)

بهترین پوست: قهوه ای متمایل به طلایی، برنزه، سفید متمایل به زرد، زرد مایل به قرمز؛ این گروه رنگی هم برای پوست های کک مکی بسیار خوب است
بهترین مو: قهوه ای یا بلوند متوسط با هایلایت قرمز یا طلایی
بهترین چشم: سبز تند، فندقی، قهوه ای، سبز مایل به آبی، آبی مایل به سبز یا مایل به خاکستری تیره

رنگهای سرد
رنگمایه های که رنگ خاکستری یا آبی را منعکس می کنند از قبیل بنفش کمرنگ، شرابی، صورتی، آبی- سبزهای که تند و سیر نباشد
بهترین پوست: قهوه ای مایل به زرد، صورتی، تیره، زرد مایل به قرمز
بهترین مو: قهوه ای مایل به بلوند خاکستری، رنگهای تیره
بهترین چشم: قهوه ای روشن، خاکستری، قهوه ای مایل به آبی- خاکستری

به خاطر داشته باشید که لباس هایی که رنگهای خنثی دارد مانند سیاه، سفید، خاکستری، آبی و زغال سنگی تقریبا به تن بیشتر افراد خوب به نظر می رسند. یعنی اکثر افراد می توانند لباسی به این رنگها بپوشند و در آنها خوب و عالی به نظر برسند.

بازی با رنگها جالب و سرگرم کننده است، نباید خود را به یک رنگ خاص محدود کنید. شما نباید خود را با قوانین بالا محدود کنید می توانید با پوشیدن رنگهای مختلف و پرسیدن نظر دیگران،

خودتان آنها را تجربه کنید.

----------------------------------------------------------

از سري ايميلهاي متخصص تغذيه:

سيب زميني غذاي خوب يا بد؟؟

سیب زمینی یکی از محصولات مهم غذایی است که در بسیاری از کشورها نقش اساسی انرژی مورد نیاز روزانه مردم را به عهده دارد. مانند هر ماده غذایی دیگری بسته به روش استفاده از آن می‌توان آن را به دوستی برای سلامت تبدیل کرد و یا موجب شد که مصرف آن فقط به سلامت ما آسیب برساند. به هر صورت نقش سیب زمینی در الگوی تغذیه ای مردم بسایر مهم است و این اهمیت موجب می‌شود که برای حفظ فواید آن روش های استفاده درست آن را یاد بگیریم.

وقتی سیب زمینی خطرناک می‌شود

آیا سیب زمینی با روش های پختی چون سرخ کردن به خصوص در رستوران ها باز هم همان غذای ارزشمندخواهدبود یا نه سوالی است که متخصصان سال هاست به آن پرداخته اند. سیب زمینی را می‌توان به روش های گوناگونی پخت. استفاده از روش آب پز و حتی کبابی کردن روش های مناسبی است که می‌تواند ارزش تغذیه ای سیب زمینی را حفظ کند و در عین حال از به وجود آمدن مواد مضری مانند آکریلامید در آن جلوگیری کند. سرخ کردن سیب زمینی با افزودن روغن به این سبزی نشاسته ای میزان انرژی آن را به طور قابل ملاحظه ای افزایش می‌دهد. به علاوه, اگر روغن مورداستفاده در سرخ کردن از انواع هیدروژنه (جامد) باشد و یا روغن های مایعی که در فرایند تهیه آنها استانداردهای لازم رعایت نشده, ترکیب حاوی اسیدهای چربی به نام اسیدهای چرب ترانس خواهد بود که وجود آنها در بدن می‌تواند موجب افزایش کلسترول بد و کاهش کلسترول خوب شود و زمینه های حملات قلبی و سکته را در افراد افزایش دهد. به طور کلی دیده شده است افرادی که از روغن های با اسید چرب ترانس بالا استفاده می‌کنند بیشتر به التهابات عروقی و گرفتگی عروق مبتلا می‌شوند. متاسفانه در بسیاری از رستوران ها برای کاهش هزینه های تولید از روغن های نامرغوب استفاده می‌شود که بررسی ها نشان داده اند این روغن ها سرشار از اسیدهای چرب ترانس بوده و می‌توانند زیان بارتر باشند. به علاوه مدت زمان حرارت دیدن و یا دفعات استفاده از روغن برای سرخ کردن مواردی است که کنترل آنها به طور دایمی‌امکان ندارد. یه این دلیل است که برای سرخ کردن های طولانی مدت استفاده می‌شود از روغن های مخصوص سرخ کردن استفاده شود حتی در رستوران هایی که غذاهای اصلی شان سرخ کرده هستند.

یکی دیگر از مشکلات اساسی سیب زمینی های سرخ کرده که به "نگرانی اصلی" این دسته از غذاها نیز شهرت یافته اند, ترکیبی به نام آکریلامید است. این ترکیب در غذاهایی که سرشار از کربوهیدرات هستند, در طی سرخ کردن تولید می‌شود. به این ترتیب, سیب زمینی سرخ کرده نیز از این موضوع استثنا نیست جالب است بدانید که آکریلامید به عنوان یک عامل بروز سرطان شناخته شده و توصیه می‌شود که مصرف مواد غذایی را که احتمال وجود این ترکیب در آنها بالاست به حداقل برسانید.

------------------

پي نوشت:

امروز تونستم يه كم بيشتر بخوابم چون ديشب تا دير وقت داشتم كار ميكردم.اما بيش از چهارساعت هم پياده روي داشتم.از شنبه كه فكر ميكنم 25 ابان باشه تو وبلاگ "جدول هفتگي" ام كارنامه اعمال هفتگيمو ميذارم.اين هفته هم به خودم فرصت ميدم و غذاي خونگي رو ميخورم.ازجمعه غذاي رژيمي خودمومي پزم و حساب و كتاب ميكنم.براي زبان و درسهاي دانشگاهيم و كارهاي خونه هم تو جدولم برنامه ريزي دارم تا همون جوري كه دارم به اولويت اولم مي رسم يادم نره كه بايد تو امورات منزل كمك كنم و زبونمم روزانه تمرين داشته باشم و چيزي تا امتحانات دي ماه نمونده و ازحالا بايد خوندن دروس دانشگاه شروع شه.

Comments(1)