من برگشتم
روزگارتون به خير و خوشي
اميدوارم سال خوبي رو آغاز كرده باشيد.
ماهم تازه از فاز دوم سفرهاي نوروزيمون برگشتيم و روم سياه علي رغم تموم تلاشي كه براي حفظ چهارچوب لايف استايلم كردم نتونستم كامل تو چنگم بگيرمش.صد رحمت به رستورانهاو غذاهاي ايروني.توكشوري كه براي سفرانتخاب كرده بوديم برخلاف هيكل متناسب زنها و دخترهاشون تو كوچه و خيابون از غذاهاشون روغن و كره مي چكيد طوري كه منه عاشق روغن كم مونده بود بالا بيارم.ماستهاي 90درصد خامه دار-ژامبونهاي چرب و پيتزاهايي كه اگه به سمت زمين خمشون ميكردي همينجوري كره ازش ميچكيد.من نميدونم يه بدن چه طوري تحمل اين همه چربي رو داره؟ بلااستثنا حال همگيمونوخراب كرد.رفتم سوپري كه رستوران غذا نخورم بدترماست 90درصدچپوندم تو معده ام كه بهتره بگم خامه چون اصلآ طعم ماست نداشت.هيچ جايي هم درصد پايينش روتو محدوده هتل پيدانكردم اين بودكه ترجيح دادم از زور گرسنگي يا بيشتر خودمو با نون سير كنم (تازه به نونهاشم اعتمادي نداشتم و با ديده شك بهشون نگاه ميكردم و هر آن دنبال طعم كره ايي روغني چيزي ميگشتم) يا بيشترآب معدني بخورم.خلاصه مصيبتي بود واسه خودش.من نميدونم تو اين موقعيت ها آدم بايد چي كار كنه؟ازبس ترسيدم ديگه به سمت ترازو نگاه هم نميكنم چه برسه كه بخوام از كنارش عبور كنم.از ظاهر قضيه برمياد كه چاق شده ام اما قبل از وزن كشي ودرنتيجه اش از دست دادن هدف و انگيزه ام فردا روروز شروع رژيمم تو سال 88 اعلام ميكنم كه تا تولدم 18 هفته(هدف اولم) و تا تاريخ 8/8/88من 29 هفته(هدف دومم) وقت دارم كه خيلي كارها ميشه كرد.
تو ايام تعطيلات عيد كار مثبت من تموم كردن دوتا كتاب از دكتر اتكينز و تحقيق درمورد رژيم پرپرتئين و كم كربوهيدرات بودو به نتايجي رسيدم كه امروز اعلام ميكنم:
برخلاف گفته خود دكتر اتكينز اين رژيم رژيمي نيست كه بشه يك عمر تحملش كرد.يعني خدايي چه كسي هست كه يه عمر از ميوه و سبزي و شير بتونه خودشو دريغ كنه؟حداقل براي من اون مقادير جزيي جواب نميده.
بعدشم آسيبهاي زيادي به كليه و كبد واستخون وارد ميكنه كه براي خانومهاي ايروني كه اكثرشون مشگل پوكي استخون از يائسگي به بعد دارن ميتونه مخاطره آميز باشه.كلآ با دفع آب زيادي از بدن تركيبات بدن رو بهم ميريزه.
اين رژيم خيلي علمي و شگفت انگيزه و سريع كاهش وزن ميده اما به همون نسبت هم با دريافت اندكي كربوهيدرات سريع وزن تصاعدي بالا ميره.هميشه كه نميشه آدم برنج و نون و ماكاروني نخوره.
انتخاب اين روش براي لاغرشدن ميتونه انگيزه هاي زيادي رو در پي داشته باشه اما من به شخصه هرگز حاضر نيستم بخاطر اندكي ذخيره زمان سلامتيمو به خطر بندازم.كه آخرشم با خوردن يه بشقاب برنج برگردم خونه اولم.
به عقيده من اين رژيم خيلي نامتعادل بودومحدودكننده و واقعآ براي دنبال كننده هاي اين روش صبر آرزو ميكنم كه واقعآ رژيم دشواري رو انتخاب كردن كه ساده به نظرمياد اما بي نهايت سخته.همين روش نامتعادل زير نظر پزشك و در صورت ادامه تا آخرين مرحله و ول نكردن وسط راه ميتونه امكان پذير باشه اما خوب بايد مدام آزمايشات پزشكي انجام بشه و خيلي خيلي خيلي مراقب سلامتي بود.البته براي افراد خاصي توصيه شده مثل مبتلايان به صرع.
من بعد ازخوندن كتاب به بعد نوشتاري قضيه اكتفانكردم و از يه سري دوستاني كه اتكينز روسالها و ماهها پيش انجام داده بودن پرس و جو كردم و بلااستثنا به وزن سابق يا حتي در يك مورد 16 كيلو بيش از مقدار اوليه افزايش وزن داده بودن.البته موردهاي من سرخود اين رژيم رو گرفته بودن و غير از يكي اكثرا وسط راه ولش كرده بودن چون ميگفتن از خوردن غذاهاي تكراري خسته شدن يا يكيشون مبتلا به سنگ كليه شده بودكه پزشكش اين رژيم رو عاملش و يا تشديد كننده اين بيماري تشخيص داده بود.
و متذكر شده بوداگه روزانه سه ليوان شيريا ماست نخوره قطعآ در آينده دچار مشكلات پوكي استخون خواهد شد.چون هرجايي كه پروتين زيادي حضور داشته باشه قطعآ دفع كلسيم از استخونها بالا خواد بودو تركيبات استخون رو بهم ميزنه.
با خوندن اين رژيم بيشتروبيشتر به درست بودن رژيم كم كالري همراه با ورزش اعتقاد پيداكردم و به سالم بودنش ايمان آوردم و فهميدم كوه گوشتي كه در عرض چندين سال تشكيل شده چطوري در عرض چند هفته ميشه پايدارانه نابودش كرد؟؟مگه نه اينكه ما رژيم ميگيريم كه سالم بشيم؟سالم شدن آيا از روشي ناسالم امكان پذيره؟؟گيرم كه موفق هم شديم پس ترك عادتهاي ناپسندي كه ما رو به قعر اين مشكلات كشونده چي ميشه؟؟
كربوهيدرات غذاي مغزه.چرا بايد امروزي كه ميتونيم سالم تغذيه كنيم با تغذيه بد به آلزايمرواستخوني و كبد و كليه مشگل دارو هزار درد و مرض ديگه خودمونو مبتلا كنيم؟
لاغرشدن آيا به هر روشي؟؟حتي ناسالم؟؟حتي روشي كه ديگه ميگن منسوخ شده تو امريكا؟؟(اين اشاره مستقيم خود دكتر اتكينزه تو كتابش كه روششو نپذيرفتن)
از اونجايي كه حس كنجكاوي شديدي دارم وبيشتر دوست دارم اطلاعاتم بريافته هاي عيني و تجربي خودم باشه فعلآ پروژه ام در زمينه اتكينز به اتمام رسيد و منتظرسوژه بعدي هستم كه درموردش كتابي مقاله ايي چيزي بخونم تا شمارو هم از نتايجش باخبر كنم.
اين بود تحقيقات من از 780 صفحه برگرفته از دو كتاب زير:
1-روش معجزه اساي دكتراتكينز(رژيم لاغري 14 روزه) نوشته دكتر رابرت.سي.اتكينز
2-اتكينز(رژيم غذايي براي تمام عمر) نوشته دكتررابرت.سي .اتكينز
به اضافه مقالات بي شماري كه به زبون فارسي تو اينترنت موجود بود.
كه با شما به اشتراك گذاشتم.ضمن پوزش از تموم اتكينزخواهان و اتكينزگيران و اتكينزجويان. اين بودبرداشت و نظر من.
