new dish 3

غذای امروز ظهر ما خوراک جوانه و سوسيس هست.
مدت زمان آماده شدن: حدود نيم ساعت
حاوی چهارصدو پنجاه کيلو کالری انرژی درهرپرس
می توان با برنج سرو کرد
مواد لازم:
پيازچه دو تا سه عدد
پياز يک عدد
چهل گرم جوانه از هر نوع که دوست دارين
دو تا سه عدد سوسيس
دو قاشق غذاخوری روغن
نمک،فلفل سفيد
یک قاشق غذاخوری سس سو یا

طرز تهیه:
پیازچه و پیاز را به حلقه های ریز خرد می کنیم جوانه ها رو می گذاریم آبشون بره، سوسیس رو به قطعات نازک خرد می کنیم.روغن رو در ماهیتابه ریخته پیازچه پیاز و جوانه و سوسیس رو اضافه می کنیم با حرارت ملایم می گذاریم کمی پخته و نرم شوند.نمک و فلفل و سس سویا رو اضافه می کنیم
نوش جان

وزن من همون قدر که بود باقی مونده کاش رضایت می داد نیم کیلو بیاد پایین

daily 5

ورزش امروز: چهل و پنج دقيقه يوگا

صبحانه: يک ليوان شير سه و نيم درصد چربی با سه تا خرما
ميان وعده: يک موز
نهار: دو برش نون تست سبوس دار با يک پنير ورقه کم چربی و يک برگ کالباس کم چربی و یک لیوان کارو( قهوه ای که از جوانه جو گرفته شده)
عصرانه: يک سيب، دو هويج يک ليوان چايی
Rooibos
يک تکه پنج گرمی شکلات و ده تا دونه پسته
شام: سوپ،محتويات: بروکلي،گل کلم، هويج، قارچ، کمی جو ، تره فرنگی و عصاره گوشت
بعد از شام: يک نارنگی و يک پرتقال

daily 4

ديروز دير از خواب بيدار شديم برای همين وعدهای غذامون يکيش کم شد.
صبحانه: دو برش نون تست سبوس دار سی گرم پنير يک دهم درصد و سه تا گردو يک ليوان چای سبز با يک قاشق چايخوری نبات
میان وعده: نصف نارنگی یک موز
نهار،شام: حدود صد و پنجاه گرم جگر کبابی با نون لواش دقيق نفهميدم چقدر نون خوردم با دويست و پنجاه گرم ماست خيار ماست يک و نيم درصد چربی
شب: يک ليوان چای با يک قاشق چايخوری نبات یک نارنگی یک پرتقال
ورزش: یک ساعت و بیست دقیقه پیاده روی خیلی تند

daily3

ممنون از دلداريهاتون، ديگه تصميم گرفتم تا وزنم به حد مقبول نرسيده نرم خونه کسی برای غذا، چون نمی شه به ميزبانت بگی من اينو که تو درست می کنی نمی خورم يه چيز ديگه بپز،شام هم که مهمون باشيم همش خارج از رژيمه حالا ببينم می شه اين ترفند رو عملی کرد يا نه چون رستوران که برم خودم تصميم می گيرم چی بخورم يا چقدر اما خونه مردم ديگه ،ديییگه نمی شه.

اميدوارم تا سه شنبه يه مقداريش جبران بشه اگه نه باید وزنم رو اضافه کنم اینش خیلی غم انگیزه چون از خوردنم هم لذتی نبردم گشنم بود و انتخابی نداشتم عجب

و اما ديروز شنبه:
صبحانه: يک و نيم تخم مرغ نيمرو با نون لواش با يک ليوان چای و يک قاشق چايخوری نبات
ميان وعده: يک موز و صد گرم توت فرنگی
نهار: يک ساندويچ پانزده سانتی از ساب وی اما نوع زير شش گرم چربيش رو انتخاب کردم با يه ليوان نوشابه(ای بابا بازم نوشابه خوردم)
شام: سالاد محتويات: کاهو،هويج،خيار،پيازچه،تربچه، قارچ،سبزی،لبو سس: پودر سبزيجات با روغن زيتون و يک قاشق روغن کنجد و آب
بعد از شام: نصف پرتقال،يک نارنگی و نصف گريپ فروت

ورزش هم هيچی هیچی اما از صبح تا عصر همش در حال راه رفتن بوديم و ديگه شب پا درد داشتم

being guest

من ديروز کاملا خارج از برنامه بودم چون مهمون بودم،نهار غذای درست شده با خامه خوردم!!!!!!!!!!!!!!! چون مهمون بودم و در واقع انتخابی نداشتم، شب هم چند قاشق برنج با خورشت سبزی خوردم و دو قاشق کوارک خوردم که ميدونم چربيش کم نبوده یه لیوان هم نوشابه خوردم اما تمام سعيم رو کردم از اون همه تنقلات که روی ميز بود زياد نخورم يک شکلات کوچيک خوردم ده تا دونه پسته و چند تا دونه پفک آخر شب هم نصف نارنگی و يک کيوی خوردم. ورزش هم که نکردم خيلی بده آدم نميدونه چيکار کنه آخه نمی شه که به خاطر رژيم آدم هيچ جا نره اگه بره هم که نمی تونه غذا نخوره معضليه برا خودش من هيچ وقت تو غذاهامون خامه نمی کنم اما نمی تونم به ديگران بگم تو غذاتون خامه نکنين که تازه وقتی که خامه اصل يه غذا باشه

Hamburger

همبرگر های آماده فريزری رو تا می تونيد نخوريد اما اگه هم خواستيد بخورينشون ديگه تو ماهيتابه سرخشون نکنين،کف سينی فر کاغذ آلومينيم بندازين،فر رو هم بگذارين رو حرارت دويست درجه و همبرگر ها رو رو کاغذ آلومينيوم بگذارين بعد که برشته شدن می بينين چقدر هم روغن از خودشون پس دادن اينجوری حد اقل يک کم چربیشون کم می شه مزه اش هم فرقی نمی کنه امتحان کنين

Staying on Form

يک سری نکاتی هست که اين مدت که اينجا بودم يا خوندم يا ديدم يا شنيدم،اينجا می نويسمشون که هم داشته باشم و شايد به درد کسی ديگه هم بخوره.
اينجا بر خلاف ايران که همه سزارين می کنن مگه در شرايط خاص، تا به دکتر ثابت نشه که زايمان طبيعی خطری خواهد داشت کسی رو سزارين نمی کنن يعنی اگه همينطوری کسی به دکتر بگه من دوست دارم سزارين بشم به نظر دکتر عجيب ترين حرف دنيا رو زده و به همين راحتی هم قبول نمی کنن، حالا از اين که بگذريم شما اگه برين تو يه کلينيک مخصوص زايمان خانومهايی که يک روز از زايمان طبيعيشون می گذره رو ببينين باور نمی کنين که اينا اصلا زايمان کرده باشن يعنی شکمشون کاملا رفته تو. حالا رازش چيه، بين زايمان و جاری شدن شير تو سينه های مادر چند ساعت فاصله هست و اين چند ساعت طلايی هستن،ماما ها تو اين فاصله ميان و به خانومها که زايمان طبیعی کردن ياد آوری می کنن که رو شکم بخوابن و کسايی که اين فاصله زمانی رو شکم خوابيده باشن شکمشون هم می ره تو به همين آسوني،برای همين خانومای آلمانی رو که می بينين با دو سه تا بچه قد و نيم قد دورشون اما هيکلاشون مثل مانکن می مونه

ورزش امروز: بيست دقيقه پياده روی تند که شامل بالا رفتن از شصت و چهار پله هم می شد

صبحانه: دو برش نون تست سبوس دار بيست گرم پنير دو دهم درصد چربی و سه تا دونه گردو يک ليوان چای سبز با يک قاشق چايخوری نبات
ميان وعده: يک موز
نهار: ده تا قاشق چلو با پنج قاشق خورشت کرفس،دو سه تا قاشق از سالاد ديشب
عصرانه: دويست گرم ماست اسفناج(يک و نيم درصد چربی) با سه تا خرما،پنج گرم شکلات با يک ليوان چايی
Rooibos
يک سيب
شام: عدس پخته
بعد از شام: نصف پرتقال، يک و نيم نارنگی و سه تا خرما با ماست اسفناج

daily 2

ورزش امروز: چهل و پنج دقيقه ژيمناستيک و يک ساعت شنا

صبحانه: دو برش نون تست سبوس دار بيست گرم پنير دو دهم درصد چربی و سه تا دونه گردو يک ليوان چای سبز با يک قاشق چايخوری نبات(يک جايی خوندم که نبات بهتر از قند و شکر به خاطر اشباع بودن ولی دقيق يادم نيست چرا)
ميان وعده: يک موز ده تا دونه پسته
نهار: ماکارونی حدود ده قاشق
عصر: يک سيب ،پنج قاشق ماست اسفناج (ماست يک و نيم در صد چربی) يک ليوان چای کاميله با سه تا خرما
شام: سالاد،محتويات: کاهو،خيار،گوجه فرنگي، فلفل دلمه اي، قارچ، لبو، کلم قمری رنده شده، دانه های روغنی مخصوص سالاد ،سس: روغن زيتون،آبليمو، سبزيجات خشک
بعد از شام: چهار خرما با دو تا گردو

daily 1

خوب من امروز خودم رو وزن کردم و همون پنجاه و هفت و نيم هفته قبل بودم، احساس بدی ندارم چون ترجيح می دم آهسته پيش برم، فقط يک کم می خوام تغذيه ام رو بيشتر روی مواد غذايی متمرکز کنم که بدنم لازم داره فکر می کنم بايد به جنبه های مثبت مواد غذايی بيشتر فکر کنم تا فقط روی لاغر شدن تمرکز کنم ،چون اگه به هر بهايی وزن کم کنم به سلامتم اهميت ندادم. برای شروع شما می دونین چه مواد غذایی خونساز هستن؟
هفته گذشته نتونستم ورزش کنم اما از امروز شروع می کنم
یه چیز بد راجع به نونهای سبوس دار بیرون فهمیدم و اونم اینکه برای اینکه خوب قهوه ای شن بهشون شربت کارامل می زنن!!!! روی هر دو مدل نونی که داشتیم نگاه کردم دیدم بعله هر دوشون دارن حالا می رم خرید نگاه می کنم ببینم هیچ کدومش هست که نداشته باشه اگه نه فکر کنم همون نون سفید بهتر باشه بگیرم
اگه کسی دستگاه نون پز بگیره و خودش نون رو بپزه خیلی به خودش کمک کرده
سالاد دیشب: کاهو،قارچ، خیار،گوجه فرنگی،فلفل دلمه ای، کلم قمری رنده شده، لبو و تخم مرغ آب پز.سس: سس آماده ( پودری که چربی نداره بیشتر سبزیجات مختلف هستن) با روغن زیتون
ورزش: بيست و پنج دقيقه شی کنگ،يک ساعت رقص

new dish 2

نهار امروز ما عدس و سوسيس هست،اين غذا يکی از غذاهای معروف جنوب غرب آلمان هست و خاصيت اصليش آسون بودن پختنش هست و اگه سوسیسش هم کم چربی باشه غذای سالمیه .
مواد لازم:
عدس قهوه ای،
سوسيس (هر مدلی که دوست دارين اما پنير دار نباشه مثلا تو ايران فکر کنم همون سوسيس آلمانيها خوب باشه) برای هر نفر یک تا دو عدد
نمک، فلفل
روش پختن: عدس ها رو شسته با آب کافی می گذاریم روی اجاق تا بپزند با نمک و فلفل چاشنی می دیم،آخر کار که عدس ها کاملا پخته و آماده هستن،سوسیس ها رو هم اضافه می کنين بعد از پنج دقيقه آماده خوردن هست (اگه سوسیس ها رو زیاد بگذارین بجوشن می ترکن البته طوری نمی شه اما قیافه غذاتون دیگه خیلی قشنگ نمی شه)
نوش جان