45 et 46
عرضم به حضور انورتون که توی یه سایت فرانسه زبان که سیستمش مثل همین اکستراپونده عضو هستم منتها اونجا مثلا ابجکتیو های هر هفته رو برام میفرستن و یه خورده بگردی تو سایتش کلی چیزای خوب میتونی یاد بگیری که البته من هیچ حال ندارم و استفاده ای هم نبردم تا حالا. ولی امروز یه اختیکل خوبی نوشته بود برام که ترجمه اش رو اینجا میذارم. البته همه اختیکل هاش خوبه ها ولی کی حال ترجمه داره. همینجوری گذری میخونم میره ولی ترجمه وقت میبره.
پیشنهادی های خوب برای اینکه هیچ وقت از کنار ویتامین نگذریم:
یک:انتخاب کنید بهترین میوه های ویتامین دار رو:
اغلب، ویتامین ها رو به خاطر خصوصیت سرشار از ویتامینشون هست که پیشنهاد میکنند.اما یادتون نره که بعضی ها بیشتر از بقیه شامل ویتامین هستند.بیشتر سعی کنید این امتیاز رو به میوه های قرمز بودید مثل انگور سیاه،توت فرنگی،خانواده مرکبات مثل پرتغال و نارنگی و هیچ وقت از کیوی غافل نشید لطفا.راه حل این راز سر به مهر شده فقط در اینه که بدنید چطور دسته بندی یا گزینش کنید و میزان مصرفتون رو درش تغییر ایجاد کنید یا به عبارتی وریه تی کنید.
دو:کنسرو کردن ویتامین ها:
میوه ها و سبزیجات مخصوصا سرشار از ویتامین سی و ب 9 و بتا کاروتن هستند.اما برای اینکه واقعا بتونید ازشون نهایت استفاده رو ببرید یه سری پیش شرط ها یا توجهات لازمه.برای اینکه اطمینان داشته باشبد که ویتامین رو تو بشقاب خودتون پیدا میکنید (و بعدش تو ارگانیستم خودتون) سعی کنید مدت زیادی اونها رو تو استوک قرار ندید.یا به عبارتی خیلی زمان زطولانی اونهها رو ذخیره نکنید که بعدش استفاده کنید.در واقع اونها نسبت به نور، هوا و گرما حساس هستند.و یادتون نره که حتما قبل از سرو کردنشون اونها رو با آب معمولی شستشو بدید.
سه:به پوست خودتون شفافیت و درخشندگی بدید(همون جلای خودمون):
ویتامین های آ و ب و پ.پ (که فکر کنم همون نیکوتینامید)سهم مهمی تو درخشندگی پوست شما دارند که در نتیجه زیبایی شماست...شما میتونید ویتامین آ رو توی کره، سفیده تخم مرغ و شیر پرچرب پیدا کنید که البته به طور واضح خوراکی های درست و حسابی برای رژیم یا کم کردن نیستند.بنابراین باید در حد متعادل استفاده بشند.شما میتونید ویتامین پ.پ یا به انگلیسی پی.پی رو توی انواع گوشت ها، ماهی ها، توی سبزیجات و سریال ها پیدا کنید.و در آخر ، ویتامین ب 5 توی گوشت،نون سبوس دار و. میوه های خشک موجود هست.بنابراین برای داشتن پوستی زیبا،مواد خوراکی یا غذاهاتون رو درست انتخاب کنید.
چهار: بشتابید برای آب پرتغال:
اینو خوب به خاطر بسپارید که: ویتامین س یکی از ظریفترین و شکننده ترین هاست.بنابراین توصیه میشه که تند تند آب پرتغالتون رو مصرف کنید اگه میخواید که ویتامنی ها فرار نکنند و از دستتون نپرند!!!در واقع یه آب پرتغال پاکتی (احتمالا از نوع بزرگش) وقتی درش باز شد 99 درصد ویتامین خودش رو از دست میده اگه طی 10 روز آینده مصرف نشه یا خورده نشه. پس عجله کنید دوستانتون رو دعوت کنید که بیان یه لیوان آب پرتغال سرشار از ویتامین بخورند و استفاده کنند و دعا به جونتون کنند.
پنجم:روش درست پختن رو انجام بدید. یا خودتون رو به روش صحیح پختن سازگار کنید:البته اینجا منظور سرخ کردن هست بیشتر فکر کنم.
پخت و پز بیشتر تمایل به سمت کاهش به طور قابل توجهی نگه دارنده های ویتامین مواد غذایی داره.در نتیجه پرهیز کنید از پختن زیاد و تو مدت زمان طولانی و بیشتر ترجیح بدید که اونها رو به صورت بخار پز آماده کنید تا به اندازه کافی ویتامین نصیبتون بشه.همچنیم تسهیل کنید گرم کردن مواد رو توی میکرو اوند:خیلی کوتاه،این روش تمام ویتامین های مواد شما رو به طور مطلوبی نگه میداره.
ششم: قدر کنسروجات و غذاهای منجمد رو بدونید:
برعکس اون نظری که میدند و تو ذهن ما وارد شده،مخصوصا از کنسوجات و غذاهای منجمد پرهیز نکنید چون گاهی اوقات اونها شمال مقدار بشتری ویتامین هستند که محصولات تازه.مدت زمانی که طول میکشه که از دست بده یک قسمت از ویتامین ها و مواد معدنی ، قبل از رسیدن به به بشقاب شما،محصولات تازه روز ها و گاهی هفته ها توی استوکج رو تحمل میکنند.در عوض کنسروجات و مواد یخ زده سریع عمل میشوند مدت زمان خیلی کمی قبل از چیدنشون یا جمع کردنشون و ما اونها میخوریم درست وقتی که بازشون کردیم.
توصیه کارشناس غذایی:
شما پس الان کاملا فهمیدید که مواد غذایی متعادل یا اکیلیبر به ما اجازه میدند تا تمام ویتامین های لازم برای سلامت کامل رو بدست بیاریم.چون در هر گروه غذایی،ویتامین هایی رو که احتیاج داریم رو پیدا میکنیم.با این وجود با شروع فصل زمستان،یا تقریبا پایان اون،شما واقعا خسته شده باشید و اینکه .واقعا احتیاج به یه ضربه شلاق داشته باشید:درنگ نکنید برای خریدن ویتامین ومواد معدنی تحت مکمل های غذایی از دارو خانه.
اورلی بودویین: دارنده دیپلم متخصص تغذیه
حالا منم یه نظر کارشناسانه بدم: هیچ وقت موقعی که دارین ناهار درست میکنین ترجمه نکنید، چون ممکنه مثل من برنجتون شفته بشه و بعدش شوهرتون ممکنه طلاقتون بده. چون همیشه یه اتفاقی میافته و شما حواستون نیست که برنج رو آبکش کنید. حالا خوبه مثل هر دفعه نشده. این دفعه واقعا دیگه حسابی شفته شده.کمککککککککککک