meygo polo
امروز می خوام دستور میگوپلو رو براتون بزارم. منو باش بجای اینکه دستور چند تا غذای کم کالری و پرفیبر رو براتون بزارم یه غذاهایی رو شرح میدم که هیچ ربطی به رژيم نداره. خب ایرادی نداره خوش هیکل که شدید از این غذا درست کنید و نوش جونتون....
با میگو میشه غذاهای مختلفی درست کرد اما میگوپلو یه چیز دیگه ست.
250 گرم میگو. تمبرهندی(مقداری)- گشنیز و شنبلیله- سیر و پیاز- پودر لیمو نمک و فلفل
دستور این غذا هم شبیه به قلیه ماهی است. کلا جنوبیها این سس رو برای خیلی از ماهیاشون استفاده می کنند. مطابق قلیه ماهی ابتدا پیاز رو کمی تفت دهید و سپس سیر رنده شده را به آن اضافه کنید. سبزی ماهی (درشت خرد کنید) رو هم که من ابتدا بخار پزش می کنم. اما شما می تونید خام با پیاز و سیر سرخش کنید. وقتی کمی سبزی رو تفتش دادید. تمبر رو هم که به روش قلیه آبش کردید به مخلفات اضافه کنید. توجه کنید که تمبر میگو پلو باید از قلیه ماهی کمتر باشه چون نباید ترش بشه. و اینکه کل مواد باید غلیظ باشه مثل سس ماکارونی. بعد نمک و فلفل و پودر لیمو رو اضافه می کنید.و سپس میگو رو به مواد اضافه کرده و کمی بهش حرارت می دهید. برنج رو هم که آبکش کرده اید. حالا کف دیگتون که می خواهید پلو توش دم بکشه کمی روغن بریزید. نصف برنج رو بریزید تو دیگ و همه مواد رو بریزید رو پلو و بعد بقیه پلو رو بریزید رو مواد. وقتی دم کشید موقع کشیدن کل مواد رو با پلو مخلوط کنید. مطمئنم که عاشقش می شید. آخه من زیاد میگو دوست نداشتم و ذائقه ام بهش عادت نکرده بود(چه بد سلیقه بودم) اما حالا که پلو میگو می خورم می فهم که به به عجب گوشتی داره میگو. نوش جونتون اما من امروز با برادر عزیزم ورزش کردم. 30 دقیقه کیک بوکسینگ و 30 دقیقه ورزشهای خوابیده و شکم و پهلو. در مورد غذاهایی هم که خوردم نمی نویسم چون چیزهای مختلفی خوردم اما طبق قولی که دادم از چهارم فروردین شروع می کنم.